За минулу суботу та неділю заклади громадського харчування втратили 27% обороту. Найболючіше карантин вдарив по ресторанах і барах, які втратили 40% тижневого обігу.
Під час першого уїк-енду карантину вихідного дня заклади громадського харчування втратили 27% обороту. Про це станом на понеділок, 16 листопада, свідчать дані платформи Опендатабот, посилаючись на дані Poster, компанії з автоматизації ресторанів.
Відзначається, що за тиждень оборот кафе і ресторанів впав на 10%, порівняно з попереднім тижнем. Загалом з початку карантину в березні виручка ресторанів впала на 81%, порівняно з докарантинними показниками. Влітку ресторанному бізнесу вдалося відновитися. Однак вже з середини жовтня обороти знову падають.
За даними Poster, на суботу та неділю припадає основна частина виручки закладів громадського харчування. У вихідні ресторани заробляють, в середньому, 41% від свого тижневого обороту, бари – 40%, піцерії і кальянні – 35%, фастфуд – 31%, кондитерські – 30%.
Нагадаємо, в Україні збільшився ринок нових авто.
Додайте коментар